Vignoble du Maconnais :

Vignoble

Description

Maconnais

Le vignoble du Mâconnais marque la frontière sud de la Bourgogne. Il s'étend sur 35 km de long, entre Sennecey-le-Grand et Saint-Vérand, et 10 km de large, délimité à l'ouest par la vallée de la Grosne et à l'est par la vallée de la Saône. À l'exception de la commune de Lugny, de ses alentours, et de la partie sud du vignoble qui correspond aux terroirs des A.O.C. communales.

Le sol

Le paysage du Mâconnais est façonné par une succession de collines dont l'exposition est/sud-est est idéale pour la culture de la vigne. On distingue plusieurs types de sols.

Le climat

Le climat continental qui caractérise toute la région est particulièrement favorable à une bonne maturation des raisins.

Le cépage

Le Mâconnais fut, jusqu'au 18ème siècle, planté de Gamay. Au début du 19ème siècle, il fut supplanté par le cépage chardonnay, qui a trouvé là son terrain de prédilection. Il représente aujourd'hui plus de 80 % des plantations.

Les appellations

  • Mâcon
  • Mâcon-Villages
  • Pouilly-Fuisse
  • Pouilly-Loché
  • Pouilly-Vinzelles
  • Saint-Véran
  • Viré-Clessé

A noter

Comme tous les vignobles de la Bourgogne, Le vignoble du Mâconnais, produit l'ensemble de la gamme des appellations régionales : Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passe-tout-grain, Crémant de Bourgogne.



Source : www.vins-bourgogne.fr